Le Sang de l'Yon

Au Domaine des Jumeaux on travaille nature

Bienvenue dans les Fiefs-Vandéens, AOC située entre la côte Atlantique, allant du Sud de La Roche sur Yon jusqu’à Niort. Au programme, des vins blancs et des vins rouges au profil droit et tout en délicats arômes qui en déroutera plus d’un(e)! L’expression ici est avant tout issue d’une signature vigneronne, celle de Jean-Marc et Maryline. Et quelle signature! L’une des plus exigeantes, celle uniquement issue de la fermentation de raisins, sans autres intrants ou aide, du cep jusqu’à la bouteille. Oui, nous pouvons dire le mot : il s’agit de vins “natures”.

Il s’agit même des rares vins qui respectent le cahier des charges S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfites). Des bijoux à découvrir.