L’Élégant

Zoom sur les vignerons, les Boissels & Filles

Et en parlant de vignerons, Amandine est celle qui a repris le domaine. Les Boissel possèdent ce domaine depuis 1920 et nous goûtons aujourd’hui au travail de la quatrième génération. Membre de l’association “Terres de Gaillac“, le domaine s’inscrit dans une démarche de qualité et dans le respect de l’environnement. Entre tradition et expérimentation, les 10 ha de vignes n’ont pas finit de nous faire découvrir de nouveaux secrets sous la houlette d’Amandine… Pour en savoir plus sur son travail, c’est par ICI.

PS : si vous allez les voir, n’oubliez pas de faire un crochet dans le village voisin, la commune de Vieux. Tatie Marie-Claude, la tante de Laurent votre breton préféré y réside!